Là một trong những loại nấm cao cấp; không chỉ ngon mà Nấm Mối Đen còn có rất nhiều giá trị tốt cho sức khỏe con người, sau đây là top 5 giá trị mà Nấm Mối Đen mang lại:
1. Cung cấp đạm (protein) cho cơ thể: Nấm Mối Đen mang trong mình hàm lượng đạm rất cao (100g nấm có tới 27g protein) hoàn toàn có thể thay thế các món ăn như thịt, cá.
2. Tăng cường sức đề kháng: Sở nhiều nguyên tố Selen, nấm Mối Đen giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
3. Ngăn ngừa các bện thiếu máu: Lượng Sắt (Fe) có trong nấm Mối Đen là rất dồi dào nên việc ăn nấm Mối Đen thường xuyên là cách đơn giản để bổ sung sắt, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu rất hiệu quả.
4. Tốt cho hệ tiêu hóa: Nguồn chất xơ dồi dào có trong nấm Mối Đen sẽ có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm tăng cường sự hoạt động của ruột để loại bỏ nhanh chóng những chất thải, chất có hại ra khỏi cơ thể của con người.
5. Giúp giảm cân, giữ dáng: Loại nấm có khả năng chống lão hóa da, giúp cho da của bạn luôn trắng hồng, rạng rỡ. Đồng thời, thực phẩm còn hỗ trợ giảm cân, loại bỏ lượng mỡ thừa, giúp cơ thể săn chắc, khỏe đẹp.
Trên đây là thông tin về những giá trị mà Nấm Mối Đen mang lại cho sức khỏe.